La cocina de la castaña

Población
  • Maçanet de Cabrenys
Categoría
  • Jornadas gastronómicas
Localización
  • En Maçanet de Cabrenys
Teléfono
  • 972 544005
E-mail
  • festes@massanet.org

Los bosques de castaños en el término municipal de Maçanet de Cabrenys son muy extensos. No es raro ver, los fines de semana de otoño, decenas de personas paseando, ya sea buscando castañas o setas. El dia de la feria se pueden comprar castañas, ya sean crudas o cocidas, en la parada que pone la organización. Alrededor de esta tienda hay otras de artesania, en total unas veinte.

 

Desde los inicios de esta feria tambien se puso en marcha, paralelamente, unas jornadas gastronómicas dedicadas a promover la cocina de la castaña. El año pasado la temática se amplió a la seta, otro producto típico que crece en los bosques locales. Los restaurantes participan en el evento, preparando menús específicos con estos productos de otoño.