Remena´m la cirera!

Població
- Terrades
Localització
- A diferents restaurants de la comarca de l'Alt Empordà

La Cuina del Vent, el col•lectiu gastronòmic de l’Alt Empordà, es fusiona amb el grup Remena’m la cirera per donar a conèixer aquest producte, que es conrea a la comarca, a la vegada que reclama que la cirera ostenti Denominació d’Origen Empordà, donat que és l’única zona de tot l’Empordà on es conrea tradicionalment amb força varietats i alta qualitat.

La Ruta de la Cirera és un recorregut d’un mes de durada, aproximadament (fins que s’acaba la seva temporada), durant el qual un seguit de restaurants i els seus municipis, s'endinsen en un viatge cap al món del gust, de la retina i del record fomentant el binomi producte i paisatge que vesteix l’Empordà. Aquest recorregut s’articula a partir de tres àrees diferenciades: La Cirera Gastronòmica, La Cirereta de la Retina i La Cirereta del Record.

La Cirera Gastronòmica:

Un itinerari per 11 municipis de l’Alt Empordà i un restaurant convidat de Girona, el Celler de Can Roca, on hi trobareu 22 establiments que elaboren la deliciosa cirera de l’Empordà. La única consigna que tenen és que la cirera sigui cuinada i el seu objectiu, comú, és el de fomentar els productes de proximitat, finalitat que caracteritza la cuina de tots els restaurants del recorregut, els quals s’identificaran amb un adhesiu acreditatiu a la porta.

La Cirereta de la Retina:

Cadascun d’aquests restaurants, altempordanesos, us desvetllaran el seu racó més visual, normalment de caire intimista i de visió agradable, un lloc que anomenem Cirereta de la Retina. Indrets que alimenten, per molts diferents motius, els ulls.

La Cirereta del Record:

L’Alt Empordà és una terra que encara, avui en dia, evoca el record i com que l’evocació quan es recorda és difícil que sigui fidel, us convidem a reviure aquestes sensacions visitant comerços, de cada municipi, on el temps sembla haver-s’hi aturat.

Restaurants del Recorregut Gastronòmic:

Mas Pau (Avinyonet de Puigventós)

Emporium (Castelló d’Empúries)

Carles Antoner(Cistella)

La Rectoria (Espinavessa)

Motel (Figueres)

Da-da (Llers)

Dynamic(Figueres)

Duran (Figueres)

Antaviana (Figueres)

Can Jeroni (Figueres)

El Celller de Can Roca (Girona)