La cuina de la castanya

Població
  • Maçanet de Cabrenys
Categoria
  • Jornades gastronòmiques
Localització
  • Al casc històric de Maçanet de Cabrenys
Telèfon
  • 972 544005
Correu electrònic
  • festes@massanet.org

Els boscos de castanyers són molt extensos dins el terme municipal de Maçanet de Cabrenys. No és estrany veure, els caps de setmana de tardor, desenes de persones passejant-s´hi ja sigui buscant castanyes o bé bolets. El dia de la fira, tothom podrà comprar castanyes, crues o cuites, a la parada que muntarà l´organització. Al voltant d´aquesta parada n´hi haurà d´altres d´artesania, una vintena pel cap baix, segons ha explicat el regidor de Festes, Marc Subirós. 

Des dels inicis d´aquesta fira també es va engegar, paral.lelament, unes jornades gastronòmiques dedicades a promoure la cuina de la castanya. L´any passat la temàtica es va ampliar al bolet, un altre producte típic que es fa als boscos locals. Enguany hi participen quatre restaurants. Cal apuntar que els visitants a la fira podran adquirir uns tiquets per entrar en un sorteig de menús.